Sécurité et réglementation dans un bar

• Maîtriser l'ensemble des règles de sécurité applicables à la profession de barman
• Exercer son activité en toute légalité
• Maîtriser la législation relative aux établissements type bar, brasserie ou café

Prendre connaissance du cadre juridique d'un établissement du type bar ou brasserie

• Retour sur le principe de la loi EVIN : interdiction de fumer dans les lieux publics
• Enoncé des grandes lignes du Code de la santé publique
• Lecture de la réglementation relative au bruit et autres nuisances

Connaître la réglementation applicable dans les ERP « Etablissement Recevant du Public »

• Mise au point sur la gestion d'accès et de sortie des établissements
• S’assurer de la présence et conformité des équipements de sécurité incendie

Mise au point sur la notion de discrimination vis-à-vis d'un client

• S’informer sur les conditions d'accès des clients de votre établissement
• Appréhender la notion de refus de consommer dans un bar

Prendre connaissance de la responsabilité du chef d'établissement/ gestionnaire de bar

• Législation et sanctions relatives au trafic de stupéfiants
• Appréhender la responsabilité civile et pénale du professionnel
• S'informer sur ce qu’est le principe de précaution