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Permis de former - recyclage
Objectifs
Programme
Nature de l’action : Acquisition de compétences.
- Une intégration professionnelles réussie
- Mettre en œuvre les principes d’organisation et de réalisation du parcours de formation professionnelle de l’alternant en situation de travail
- Appliquer les règles légales et conventionnelles régissant les contrats de formation en alternance dans le secteur HCR
Rôle et missions de la fonction de tuteur, Maître d’apprentissage dans le cadre des contrats en alternance
Comprendre les enjeux du tutorat :
- Une relation pédagogique pour former efficacement dès la phase d’accueil,
- Établir un programme de travail en concertation avec le centre de formation,
- Organiser les activités de l’alternant,
- Aider l’alternant à l’exécution de son travail,
- Suivre la réalisation du travail,
- Évaluer les résultats et mesurer les progrès de l’alternant,
Point sur des qualités pédagogiques nécessaires favorisant le dialogue, l’écoute et l’explicitation du projet de formation.
Les contrats en alternance dans le secteur des HCR :
- Le cadre juridique, le contrat de travail, le statut du salarié,
- Forme et durée des contrats,
- Règlementation et durée de formation.
Évaluation et préconisation
Les Tuteurs et Maîtres d’apprentissage contribueront à l’amélioration du dispositif grâce aux expériences acquises lors de l’accompagnement des contrats précédents. Ces éléments qualitatifs collectés par le centre de formation seront transmis à CERTIDEV.
Public visé
Professionnels du secteur Hôtels Cafés Restaurants
Prérequis
- Tuteurs et maitres d’apprentissage (salariés ou employeurs) du HCR, déjà titulaires du permis de former depuis plus de 3 ans.
- Tuteurs et maitres d’apprentissage dispensés de la formation initiale au &er août 2013 (date d’entrée en vigueur de l’obligation).
- La formation « mise à jour »doit être suivie tous les 3 ans et être suivie préalablement à la signature du contrat en alternance (cerfa FA13).
Méthodes pédagogiques
-Pédagogie active
-Méthodologie communicative, dynamique et interactive avec les apprenants
-Apports théoriques en collectif enrichis d’exercices personnalisés
-Mise en pratique live
-Évaluation continue des acquisitions des apprenants à l’aide de mise en application
Modalités d'évaluation
L’intervenant mesurera, tout au long de la formation, l’acquisition des connaissances des participants à travers la mise en place de situation in situ.
Délivrance d’une attestation de formation conforme à la législation en vigueur.
Un support de cours sera remis à chaque participant.
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