Responsable logistique

• Comprendre l'organisation et le fonctionnement d'un entrepôt pour piloter au mieux votre activité
• Savoir dimensionner son entrepôt et gérer les procédures internes et en lien avec votre organisation
• Mettre en place un schéma optimal de distribution de façon à optimiser les flux

Maîtriser l'organisation, le fonctionnement et les mécanismes d'un entrepôt et d'une plate-forme logistique

• Identifier les différentes types d'entrepôts pour mieux déterminer son organisation
  • Rôle de l'entrepôt, exemples d'organisation et exemples d'implantation, coût d'exploitation, quelques chiffres propres à l'organisation
• Appréhender le stockage et l'organisation des stocks
  • Principe et modes de stockage
  • Systèmes de stockage et automatisation du stockage
  • Notions de sécurité
• Faire le point sur les emballages et le conditionnement des produits
  • Choix de l'emballage et fonctions de l'emballage
  • Etiquetage et traçabilité
  • Gestion des palettes et autres emballages
• Comment optimiser et sécuriser la manutention des produits et / ou palettes
  • Critères de choix selon les différentes types de chariots
  • Règles et obligations de sécurité
• Optimiser vos flux : les circuits des marchandises
  • Principe d'organisation, identification des emplacements
  • Déchargement des marchandises, réception des marchandises, stockage des marchandises
  • Préparation de commandes et chemins de préparation
  • Emballage, chargement, expédition de la marchandise

• Savoir maîtriser la gestion physique des stocks et optimiser votre organisation
  • Focus sur les inventaires
  • Rôle des stocks et types de stockages
  • Impact sur le BFR
  • Les aléas, stock de sécurité, stock moyen, stock maximum
  • Taux de rotation, taux de couverture, loi de Pareto, taux d'occupation du stockage

Appréhender le fonctionnement des réseaux de distribution

• Comprendre la structure théorique d'un réseau
  • Définitions, contraintes, objectifs d'un réseau, éléments à prendre en compte
  • Retour sur la notion de livraison directe
  • Distinguer un système mono niveau d'un système multi niveaux
  • Exemples de structures

• Problématique du positionnement : les enjeux, les critères
• Cas de l'entrepôt unique, cas des réseaux complexes
• Méthode du barycentre et méthode de la centration
• Coût global de distribution
• Méthode de soustraction progressive : Affectation usines, dépôts, clients
• Résolution par la programmation linéaire et résolution par la méthode du stepping stone
• Organisation et conception de l'entrepôt, savoir se poser les bonnes questions
  • Méthode de conception
  • Environnement réglementaire
  • Dimensionnement d'un entrepôt, plan général, forme du bâtiment et rayonnages
  • Superficie et stockage
  • Locaux administratifs et techniques
  • Portes et quais de chargement

• Outils d'optimisation et d'analyse : Analyse des temps opératoires, outils d'aide à la décision

Savoir suivre, comprendre et analyser les évolutions de la distribution pour mieux s'adapter

• Déterminer des objectifs d'organisation pour mieux comparer
• Suivre les tendances tant sur l'organisation que sur la gestion des flux logistiques
• La notion de mondialisation des flux et les entreprises logistiques internationales