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Animer un bar - les bases de flair (jonglage)

Animer un bar - les bases de flair (jonglage)

Qualiopi
En centre
Non éligible CPF
Objectifs
Programme

Maîtriser le service "à deux mains" pour une plus grande rapidité
Connaître les procédures ordonnées de réalisation de cocktails
Maîtriser le service du Champagne (à la bouteille ou à la coupe)
Augmenter sa vitesse de service et donc son rendement
Commencer à intégrer des mouvements d'exhibition flair dans son service
Découvrir le working flair

Public visé

Le personnel de bar avec animations
tels que bars d'ambiance, night-club...         

Prérequis

Maîtriser les bases de la mixologie

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques. Mise en pratique d'élaboration de cocktails.
Expérimentation de flair (jonglage)

Modalités d'évaluation

Auto-évaluation de positionnement par entretien ou questionnaire.
Auto-évaluation des acquis de la formation par questionnaire amenant à une réflexion sur un plan d'actions.

Sanction visée

Une attestation de formation sera envoyée post formation.

Autres formations disponibles :
Prochaines sessions disponibles :05 mai18 juin01 août16 sept.
Qualiopi
En visio
Non éligible CPF
Entreprise seulement
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Réalisation :Definima
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