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La formation HACCP à Saint-Priest est spécifiquement conçue pour les professionnels du secteur alimentaire qui souhaitent approfondir leurs compétences en matière de sécurité et d’hygiène des produits. Destinée aux salariés des entreprises de restauration, de production et de transformation alimentaire, cette formation aborde les principes du système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), permettant aux participants d’identifier, analyser et prévenir les risques alimentaires. Le but est de garantir des pratiques respectueuses des normes de sécurité sanitaire et de renforcer la conformité des établissements aux exigences légales en vigueur. Ce cursus est adapté aux différents profils, de l'exploitant au responsable qualité, en passant par les responsables de la sécurité alimentaire au sein de leurs établissements.
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La formation HACCP à Saint-Priest est conçue pour les professionnels du secteur alimentaire souhaitant développer des compétences en matière d’hygiène et de sécurité des produits. Elle s'adresse particulièrement aux salariés d'établissements de restauration, d'exploitation alimentaire et aux autres structures nécessitant une maîtrise des risques sanitaires liés à la manipulation et à la conservation des denrées alimentaires. En participant à cette formation, les salariés pourront apprendre à mettre en œuvre les principes fondamentaux du système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), permettant de garantir la sécurité des aliments dans leurs établissements.
Les enjeux liés à l'hygiène alimentaire sont nombreux, et il est important pour toute entreprise du secteur de s'assurer que ses processus respectent des normes strictes pour éviter les risques sanitaires :
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