Chimie organique : notions de base en nomenclature et principales fonctions

Comprendre les bases de chimie organique.

Savoir faire le lien entre les formules et les noms scientifiques des molécules organiques.

Savoir reconnaître plusieurs groupes fonctionnels.

HISTORIQUE

– Chimie organique – chimie minérale

Ce qui les distingue – Caractéristiques des substances organiques

– Pourquoi le carbone ?

Le cycle du carbone et ses différentes phases

– Les différents types de liaisons

Spécificités du carbone

– Isomérie : Isoméries de position, de constitution, tautomérie ; formules développées – formules semi-développées

LES HYDROCARBURES

– Les alcanes : formule générale ; structure – forme ; nomenclature des alcanes – chaînes ramifiées - non ramifiées ;

propriétés des alcanes : combustion, température d’ébullition

– Les cyclanes

– Les alcènes : formule générale ; géométrie ; nomenclature ; propriétés des alcènes : la combustion, l’addition (polymérisation)

– Les alcynes : formule générale ; géométrie ; nomenclature ; propriétés des alcynes : la combustion, l’addition

– Les aromatiques : le benzène ; les hétéro-cycles

– Les alcools : formule générale ; géométrie de la fonction alcool ; nomenclature ; propriétés : température d’ébullition, solubilité, combustion

– Les éthers : formule générale ; nomenclature ; propriétés

– Les aldéhydes et les cétones : points communs ; formule générale ; nomenclature ; propriétés : température d’ébullition, solubilité ; usage des aldéhydes et des cétones

– Les acides carboxyliques : formule générale ; nomenclature ; propriétés : réaction acide-base, réaction d’estérification

– Les composés azotés, soufrés et phosphorés : quelques fonctions clefs