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Améliorer la rentabilité d'un rayon/d'un linéaire

Améliorer la rentabilité d'un rayon/d'un linéaire

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Objectifs
Programme
  • Établir un diagnostic du rayon à partir de l'analyse du résultat des ventes
  • Définir une politique commerciale en adéquation avec la politique commerciale de l'enseigne
  • Déterminer des objectifs, optimiser un assortiment, mettre en place une politique promotionnelle

S'informer sur la notion d'analyse de rentabilité en merchandising

  • Comparer les résultats chiffrés, réaliser un audit du rayon
  • Evaluer la conformité des différents ratios de rendement et de rentabilité
  • Comparer les PV pratiqués avec la concurrence
  • Établir un diagnostic à partir des résultats obtenus pour identifier une nouvelle stratégie

Définition d'une politique commerciale en intégrant la notion de merchandising

  • Fixer des axes de progrès par zone et pour le magasin
  • Déterminer des objectifs chiffrés ambitieux et réalistes

Augmenter le CA en travaillant gestion, rentabilité et merchandising

  • Définition des besoins des clients et de sa zone de chalandise, analyser de la concurrence
  • Réaliser une étude merchandising et analyser des panels
  • Mise en conformité des implantations des différents segments de marché
  • Définition d'un assortiment, positionnement des prix de vente des produits

Agir sur la mise en place du promotionnel pour mieux vendre ses produits 

  • Le choix des produits à mettre en avant : sélectionner un produit, identifier les critères de sélection
  • Appréhender le planning des têtes de gondole et de rotation
  • Intégrer la saisonnalité de son plan merchandising
  • Intégrer la notion de promotion fond de rayon
Public visé
  • Nouveaux chefs de rayon entrant dans la grande distribution
  • Employés confirmés de la grande distribution
Prérequis

Il est recommandé de connaître les fondamentaux du merchandising pour suivre la formation rentabilité d’un rayon ou d'un linéaire en merchandising de gestion

Méthodes pédagogiques
  • Apports théoriques et pratiques
  • Études de cas, exercices d'application (travail individuel ou en groupe)
  • Échanges d'expériences avec les stagiaires
  • Support de cours formation merchandising améliorer la rentabilité de votre rayon

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