OGM : réglementations Française & Européenne

Présenter et sensibiliser sur les réglementations françaises et européennes spécifi ques à l’utilisation, la détection et la culture d’organismes génétiquement modifi és (OGM). Au cours de la formation les aspects juridiques, scientifi ques et techniques sont abordés en cohérence. Une approche pratique en laboratoire sera privilégiée pour introduire la démarche réglementaire spécifi que à l’utilisation des OGM.

Cette formation spécifique pour non biologistes aborde les

réglementations française et européenne en cohérence avec les

problématiques qui agitent différents secteurs socio-professionels

sur la question des OGM. Un accent sera mis sur l’utilisation et

le contrôle des végétaux transgéniques à usage commercial et

alimentaire. Pour illustrer les propos théoriques, les stagiaires

analyseront un soja transgénique au moyen d’une méthode de

contrôle (PCR) validée par l’Union Européenne. Cette méthode

repose sur la detection des séquences qui accompagnent le gène

(transgène) introduit dans la plante transgénique.

TRAVAUX DIRIGÉS

OGM : définitions et réglementation

– Défi nition d’un OGM

– OGM en recherche

– Pourquoi les OGM en agroalimentaire ?

– Les avantages des plantes génétiquement modifi ées

– Les risques que présentent les OGM pour l’environnement ou la santé

– Réglementation en vigueur, évolutions prévues, en France et en

Europe

Cette partie est réalisée sous forme d’études de cas.

Cultures et expérimentations

– La levée du «moratoire de fait» sur les OGM

– Les retombées du Grenelle de l’environnement

– Le contrôle des essais et la détection d’OGM

– Application pratique : détection d’un transgène sur le

soja Round Up®

résistant